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Costa Rica Los Coyotes

Fruta de la pasión, flores, arándanos.

Características

Los 12 hermanos de Aguilera están involucrados en el café, haciéndose cargo después a sus padres. Como equipo, administran el molino, plantan, podan, fertilizan y procesan ellos mismos y contratan mano de obra estacional para la cosecha. La mayoría del café que cultiva la familia Aguilera es Villa Sarchi y Villa Lobos, dos variedades únicas en el área de Naranjo en Costa Rica. Villa Sarchi es una mutación de la variedad Bourbon que se encontró por primera vez en una granja cercana en Naranjo. Los árboles son compactos y generalmente tienen menos espacio entre los nudos de las cerezas a lo largo de las ramas, lo que significa mayores rendimientos por árbol, pero aún así mantienen una excelente calidad de copa. Los cafés Villa Sarchi y Villa Lobos presentan notas de Maracuyá con intensa acidez y agradables aromas florales. Los Aguileras comprenden tanto las técnicas de cultivo como la calidad sensorial, lo que les convierte en caficultores aventajados para la producción especializada.

Variedad: Villa Sarchi y Villa Lobos.

Proceso: Natural y Miel.

Altitud: 1.400

Región: Valle Occidental

Finca: Fincas Aguilera.

Precio:

10,00 €

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